miércoles, 25 de junio de 2014

FRUTOS ROJOS

ARANDANOS, MORAS, FRAMBUESAS... ESTOS PEQUEÑOS FRUTOS LE DAN A LAS PREPARACIONES ESE SABOR UNICO, DULCE E INTENSO.
ADEMAS DE ENGALANAR NUESTROS PLATOS CON  COLOR Y SABOR TIENEN NUMEROSAS PROPIEDADES QUE AYUDAN A MEJORAR NUESTRA SALUD


TORTA BROWNIE


BROWNIE, DULCE DE LECHE, CREMA BATIDA CORONADO CON FRUTOS ROJOS


CHEESECAKE:




SE DICE QUE PODRÍA HABER SIDO UN PLATO MUY POPULAR EN LA ANTIGUA GRECIA, HOY ES UN CLÁSICO DE LA PASTELERÍA UNIVERSAL. SOBRE UNA BASE DE GALLETAS TRITURADAS UN SUAVE  RELLENO DE QUESO Y CUBIERTA DE COMPOTA DE FRUTOS ROJOS
HAY 2 VERSIONES UNA COCIDA Y LA OTRA SIN COCCIÓN




MOUSSE


BICUIT DE CHOCOLATE RELLENO CON MOUSSE DE FRUTOS ROJOS 

 TORTA INES:

 PARA LOS MAS CLASICOS, BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE, RELLENO Y CUBIERTO CON GANACHE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS.




ESPUMA CITRICA DE LIMON

 ESTA TORTA ES ESPECIAL PARA AQUELLOS QUE DISFRUTAN DE LAS COSAS DULCES PERO CON ESE TOQUE DE ACIDEZ QUE LE OTORGA EL LIMÓN.






SOBRE UNA BASE DE BISCUIT DE CHOCOLATE, UNA ESPUMA DULCE Y CITRICA... PARA QUE MAS!!!

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE

PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE UNA TORTA QUE DA QUE HABLAR, FRESCA,  DE SABOR INTENSO A CHOCOLATE Y UNA SUAVE TEXTURA.
 SOBRE UNA BASE DE BISCUIT DE CACAO, MERMELADA DE FRUTOS ROJOS Y UNA DELICIOSA MOUSSE DE CHOCOLATE SEMI AMARGO, CON CUBIERTA DE CACAO Y PARA PONERLE EL BROCHE FINAL UNA TUIL DE CACAO.





viernes, 20 de junio de 2014

DESAYUNOS

Cuantas veces buscamos agasajar a una persona especial, y no encontramos aquello con que representar todo lo que sentimos y queremos...
Un regalo que sea único, que haya sido pensado y diseñado exclusivamente, un regalo donde los sabores y los sentimientos se mixturen.
Un regalo que haga posible el encuentro en un aroma a café, un sabor de la niñez, un recuerdo de sabores intensos y tan simples como un dulce.
Por eso queremos ser parte de esos momentos, poniendo énfasis en el producto terminado, realizado con materia prima de calidad y de forma totalmente artesanal, cuidando cada detalle.
Porque un buen despertar es el comienzo de un gran día.

DIFERENTES OPCIONES PARA TU DESAYUNO:

  • Matero:

Para él
Para ella
El desayuno tiene: 
Bandeja de madera con mantel de tela y servilleta
Cuchara y untador de madera
Termo de medio litro de acero inoxidable
Mate de calabaza,  bombilla 
Cuchara de madera y untador
Bolsita de tela con yerba y azúcar
Dulce de leche y dulce de frutillas
Mini torta 
Mini crumble de manzanas (base de masa sablee manzanas con canela cubierta con crumble)
Mini torta de ricota
Mini pasta frola
Mini tarta de dulce de leche y coco
Scons (3)
Alfajores de maicena (3)
Muffins de vainilla o chocolate con corazón de dulce de leche  (3)
Cookies con chips de chocolate (3)
Tostadas

También tenemos una opción para aquello a quienes les gustan mas las cosas ricas saladas

Tiene pan casero, scons salados, cuadraditos de grasa, bizcochitos y cuernitos de grasa, chipa, galletas de avena, brioche, panes saborizados, dip para untar (imperdible)

Se presenta envuelto en celofán transparente o tul con moño de cinta de raso y tarjeta alusiva.




  • Tradicional:

Los desayunos tienen:
Bandeja de madera con mantel de tela y servilleta
Cuchara y untador de madera
Taza de cerámica (opcional pintada a mano)
Caja decorada con bon o bon, ferrero rocher, caramelos de leche
Infusiones: te varios sabores, café, capuchino
Azúcar, edulcorante
Jugo de naranjas
Dulce de leche y dulce de frutillas
Mini torta 
Mini crumble de manzanas (base de masa sablee manzanas con canela cubierta con crumble)
Mini torta de ricota
Mini pasta frola
Mini tarta de dulce de leche y coco
Scons (3)
Alfajores de maicena (3)
Muffins de vainilla o chocolate con corazón de dulce de leche  (3)
Cookies con chips de chocolate (3)
Tostadas
Se presenta envuelto en celofán transparente o tul con moño de cinta de raso y tarjeta alusiva.